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50人考察團探訪長白山秘境——尋根特種野豬養殖基地
2014-08-02 14:40:11       瀏覽次數:1339

 

    2014年8月2日, 惠行天下組織了一次探秘長白山特種野豬繁殖、養殖基地活動。考察團中有農業科技工作者、企業家,以及城市晚報讀者代表等50余人,趁著秋高氣爽之時,記者與他們共同踏上了這次神秘的發現之旅。

“豬丁興旺”的大家族

考察團一行人從長春驅車近六個小時,到達撫松縣,又在鮮見飛塵的鄉間公路上行駛了近一個小時之久,最終在一處村落停下。這里群山連綿、植被茂密、村煙曠野,真可謂是青山綠水、環境宜人。我們陸陸續續的下車,長白山特種野豬養殖基地張經理和村民們早已在這里等候迎接我們。

基地占地面積有五千平米左右,經過幾年的培育,長白山野種野豬養殖基地早已“豬丁興旺”,除散養在森林中的野豬外,基地里正在培育有大大小小特種野豬兩千余頭,室內地上有幾道整齊的引水、排水溝;分左右兩排豬舍,每排大概十來個豬間,每個豬間有大小野豬十到二十頭不等。張經理熟練地對大大小小的野豬吆喝著,似老朋友一般。

張經理說別看圍欄很高,一不小心,還是會有野豬跳出來與飼養員來次“親密接觸”。正說著,一位觀察員扶著圍欄往里看時,突然一頭野豬一躍而起,好家伙,一米五高圍欄,差點跳出來,眾人驚出一身冷汗。

難得的全豬宴  肥肉都好吃

現在養殖基地所培育出的第三代野豬,不近肉質細膩,而且味道鮮美,那么到底口感怎么樣呢?張經理早已宰殺了一頭特種野豬,做了幾大桌子的菜招待大伙兒。望著滿桌的菜肴,色澤誘人,香味撲鼻而來。這時,張經理熱情的舉起酒杯說道:“今天大伙兒算是來著了,咱們現在看到就是全豬宴了,有殺豬菜、豬肚、手撕肉……,大伙兒可以挨個嘗嘗,這些都是咱們東北特色菜品。”

“菜量真大,種類還多,張經理和村民們太熱情了”觀察員高興的說。

“我覺得白水煮肉最能夠體現野豬肉本來的口感”一位觀察員早已迫不及待地夾了一口放在嘴里:“這樣品質的肉,真是普通家豬無法達到的,仿佛小時候很久沒有吃肉,突然吃上那么一口的感覺。”

“是呀,連肥肉都好吃,一點也不膩”一位觀察員如是說。

野豬喝天然礦泉水  吃無污染的食物長大

   第二天,我們來到了四百多公頃的森林散養區,在這個巨大的森林氧吧中,飼養員每天會定時為野豬喂一次食,也為檢查野豬的健康情況,其他時間野豬喝天然礦泉水,吃無污染的食物,通過自由活動,自由采食來填飽自己的肚子。

   兩天時間,在神秘的特種野豬養殖基地,我們親臨了一次真正意義的“放養”。喜悅戰勝了疲憊,收獲取締了驚險。當我起筆寫下此文時,想起我們一行人的神秘之旅,仿佛能聞到大山濃濃的清新,依然有一段抹不掉的情懷縈繞于心。相信,長白山特種野豬養殖基地會給我及每個同行人留下永遠的記憶!

 

 

 

 
 
 
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